26.5 C
Vilnius
2024 / 07 / 13

Nepavyksta atsisakyti saldumynų? Dietologė pataria vieną egzotinį vaisų: jis atstos desertus ir sumažins apetitą (receptas)

Ar jau skaitete?

Ar žinojote, kad figos dar vadinamos filosofų vaisiais? Figų savybės ir nauda žinomos nuo senų laikų, jas gyrė tokios garsios asmenybės, kaip Platonas. Figos yra unikalaus skonio, saldžios, minkštos, bet traškios tekstūros, turi ploną odelę, o jų spalva priklauso nuo rūšies – ji gali būti žalia, violetinė arba mėlyna ir juoda. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad figos yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, galintis padėti pakeisti potraukį saldumynams. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip išsirinkti tinkamas figas ir kaip jas kuo ilgiau išlaikyti namuose šviežias.

- Reklama -

Vitaminų ir mineralų šaltinis

Senovės Graikija buvo viena iš tų kultūrų, kuri labiausiai išnaudojo nesuskaičiuojamą teigiamą figų poveikį sveikatai. Nuo natūralaus energijos šaltinio iki vaisto nuo karščiavimo – figos buvo vertinamos dėl savo maistinių savybių ir gydomojo poveikio. Graikijoje jos buvo laikomos delikatesu, todėl olimpinių žaidynių nugalėtojai būdavo vainikuojami figų lapais.

Fritata su figomis.

Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, dėl savo universalumo ir maistinių savybių figos yra labai vertinamas aukštosios virtuvės maisto produktas. Jos suteikia energijos, nes yra gausios angliavandenių, o dėl didelio skaidulų kiekio – rūpinasi žarnynu bei skatina kaulų tankumą.

„Skaidulos yra viena svarbiausių figų sudedamųjų dalių. Tiesą sakant, jose jų yra daugiau nei kituose vaisiuose, pavyzdžiui, ananasuose, vynuogėse, melionuose ar greipfrutuose. Tarp figose randamų mineralų yra kalcis, kuris saugo raumenų ir kaulų struktūrą, kalis, kuris kartu su magniu padeda tinkamai funkcionuoti raumenims bei geležis. Negalima pamiršti ir vitaminų: tokių kaip niacinas (vit. B3), tiaminas (vit. B1) ir riboflavinas (vit. B2), kurie būtini praktiškai bet kuriai organizmo funkcijai. Be šių vitaminų, figos turtingos antioksidantais: flavanoidais, fenolio rūgštimi, karotinoidais, tokoferoliais“, – figų naudą vardija dr. E. Gavelienė.

Anot gydytojos dietologės, skirtingų komponentų sąjunga palaiko odos sveikatą, mažina išorinių veiksnių daromą žalą ir kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie yra pagrindinė ankstyvo senėjimo priežastis. Tuo tarpu skaidulos labai naudingos virškinimo sistemai, taip pat svarbios širdies ir kraujagyslių sistemos priežiūrai, nes padeda kontroliuoti cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje.

„Dėl mineralinių medžiagų figos padeda palaikyti normalią raumenų ir nervų veiklą, stiprina imuninę sistemą. Be to, vienas iš privalumų valgant figas tuščiu skrandžiu – suvalgius du ar tris šio vaisiaus gabalėlius prieš valgį, sumažėja apetitas. Tad dėl sudėtyje esančių natūralių cukrų, figos gali padėti pakeisti desertus ir potraukį saldumynams“, – atkreipia dėmesį E. Gavelienė.

- Reklama -

Pataria, kaip laikyti namuose

Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė.

Kaip teigia „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva, figas galime paruošti labai įvairiai: jas naudoti užkandžiuose, picose ir desertuose, su jogurtu, keptas ant grotelių su balta mėsa ar paukštiena, o pats paprasčiausias ir patogiausias variantas – dėti į salotas.

„Dėl savo saldaus skonio šis vaisius yra puikus garnyras, užkandis su riešutais ir sūriu bei dažnai naudojamas desertuose, pavyzdžiui, figų uogienėse, pyragaičiuose, duonoje ir įvairių rūšių pyraguose. Tačiau vertėtų nepamiršti, jog skirtingai nei kiti vaisiai, figos būna trapios, nes jų odelė labai minkšta, todėl bet koks smūgis gali jas sugadinti. Renkantis figas parduotuvėje pirmiausia reikia atsižvelgti į vaisiaus odą. Ji turi būti stangri ir lygi. Prinokęs vaisius yra tvirtas, todėl palietę jį pirštų galiukais galėsite patikrinti ar jis nėra vandeningas. Figos spalva turėtų būti tamsi, bet ne per daug. Ant vaisiaus odelės gali būti ir kelios žalios ar baltos spalvos dėmės, rodančios, kad nokimo procesas jau baigiasi“, – pažymi O. Suchočeva.

Specialistė įspėja, jog figos yra greitai gendantys vaisiai, tad prinokusios jos laikomos šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas: „Jei neketinate jų suvartoti iš karto, geriau nusipirkti keletą dar žalių, kad jos galėtų baigti nokti namuose. Kol figos visiškai sunoks, laikykite jas vėsioje ir sausoje vietoje.“

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva.

„Rimi“ komercijos operacijų vadovė taip pat primena, jog sutaupyti perkant figas ir kitus produktus padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos: „Visus sutaupyti padedančius „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse. Dabar figų galima įsigyti net su 50 proc. nuolaida.“

Taupantiems laiką ar nemėgstantiems ilgių eilių parduotuvėse, prekybos tinklas „Rimi“ pataria rinktis apsipirkimą internetu. Elektroninėje parduotuvėje www.rimi.lt paprasta susidėti prekių krepšelį, susiplanuoti savaitės pirkinius, palyginti skirtingų produktų kainas ir pasirinkti sau labiausiai tinkantį pristatymo laiką bei būdą į namus.

Kviečiame namuose pasigaminti itališką omletą fritatą su figomis ir ožkos sūriu.

RECEPTAS

Fritata su figomis ir ožkos sūriu

Patiekalui reikės:

  • 3 kiaušinių;
  • 2 kiaušinių baltymų;
  • 100 ml grietinėlės arba pieno;
  • 10 ml garstyčių;
  • 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės;
  • Šviežių arba džiovintų čiobrelių (pagal skonį);
  • 5 figų;
  • 40 g ožkos sūrio;
  • Šviežių petražolių (pagal skonį);
  • Juodųjų pipirų (pagal skonį);
  • Druskos (pagal skonį);
  • Ypač tyro alyvuogių aliejus.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180º C temperatūros. Jei turite keptuvę, kurią galima naudoti ir ant kaitlentės, ir orkaitėje, pradėkite kepti ant ugnies.

2. Kiaušinius, kiaušinių baltymus su grietinėle, garstyčiomis, ciberžole bei čiobreliais sudėkite į gilų dubenį ir pagardinkite druska bei pipirais. Švelniai išplakite.

3. Įkaitinkite 18–20 cm skersmens geležinę keptuvę arba molinį indą su alyvuogių aliejumi. Supilkite kiaušinių mišinį ir palikite 8–10 min. pastovėti ant vidutinės ugnies.

4. Nuplaukite figas, pašalinkite jų galus ir supjaustykite ne per storais griežinėliais.

5. Įdėkite indą į orkaitę maždaug 3–5 minutėms.

6. Atsargiai išimkite iš orkaitės ir paskirstykite figas, sutrupintą sūrį ir apšlakstykite aliejumi. Grąžinkite į orkaitę porai minučių arba kol fritata apskrus. Patiekite su smulkintomis šviežiomis petražolėmis.

Skanaus!

spot_img

Astrologinė prognozė kitai savaitei

Astrologinė prognozė kitai savaitei, liepos 15–21 dienai. AVINAS Savaitės pradžioje dėl pinigų, skolų, mokesčių, alimentų, paveldėjimo, turto dalybų ar kitų finansinių peripetijų augs įtampa. Gali tekti veikti paskubomis, nelabai įsigilinus. Pasisaugokite įvairių provokacijų, nes bus lengva...

Paspaudus sukčių siųstą nuorodą, įmonė prarado 29,5 tūkst. eurų

Trečiadienį iš Vilniaus rajone veikiančios įmonės sukčiai pasisavino 29,5 tūkst. eurų. Kaip pranešė Vilniaus apskrities policija, pinigai iš įmonės banko sąskaitos buvo išvilioti apie 15 val., paspaudus gautą sukčių siųstą aktyvią nuorodą ir suvedus el....

Vilniuje neblaivus vairuotojas kliudė kelio ženklą ir pasišalino iš įvykio vietos

Vilniuje ketvirtadienį neblaivus vairuotojas kliudė kelio ženklą ir pasišalino iš įvykio vietos, pranešė policija. Vilniaus apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, apie 13 val. 36 min. Gabijos gatvėje automobilis „Lexus“, vairuojamas vyro, kliudė kelio ženklą ir...

„Rimi“ žvalgykitės šių nuolaidų: suruošite sveikatai palankią šeimos iškylą gamtoje

Įsibėgėjus vaikų atostogų sezonui, neretai mažieji labiau įninka į ekranus, tad nukenčia laikas, kurį prieš tai buvo įprasta skirti fizinei veiklai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad sveikatai palankiam vaiko gyvenimo būdui...

ORAI: Šiandien trumpi lietūs, perkūnija, šiluma iki 30°C

Šiandien Lietuvoje kai kur, didesnė tikimybė rytinėje šalies pusėje, trumpas lietus, galima perkūnija. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 25–30, pajūryje 22–24 laipsniai šilumos. Penktadienio naktį daugelyje rajonų numatomi trumpi lietūs su perkūnija,...

Liepos 12-oji: vardadieniai, dienos INFO

Liepos dvyliktoji – 194-oji metų diena (penktoji 28-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 172 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Iza, Izabelė, Margiris, Zabelė, Zabė; rytoj: Anakletas, Anys, Arvilas, Arvilė, Eugenijus, Henrikas, Kleopatra, Rikantas, Rikantė,...

Astrologinė prognozė liepos 12-ajai, penktadieniui

AVINAS. Galvosite apie nepasisekusią partnerystę ir šie prisiminimai kels išgyvenimų. Kaip bebūtų, pasistenkite nerodyti neigiamų emocijų aplinkiniams, nesivadovaukite pavydu, išankstiniais stereotipais. Tai ypač svarbu, jei kuriate naują ryšį. JAUTIS. Regis, darbe išgirsite įvairių replikų, tarp...

Suskubti tai padaryti turi kiekvienas lojalus „Rimi“ pirkėjas – laiko liko nedaug 

Kiekvieną savaitę daugiau nei 3 000 nuolaidų ir pasiūlymų savo pirkėjus apdovanojantis „Rimi“ prekybos tinklas siūlo dar papildomai sutaupyti. Liepos mėnesį pristatęs naują lojalumo kampaniją „Nuolaidų sprintas“, prekybos tinklas „Rimi“ ragina pirkėjus suskubti ir...

Pasinaudoję šiomis „Rimi“ nuolaidomis paruošite gaivias salotas pigiau: paragaukite šios vasaros topo

Atėjus vasarai mėgaujamės šviežių uogų ir daržovių įvairove, tačiau besikartojantis meniu gali pabosti. Paįvairinkite jį klasikinėmis Valdorfo salotomis: karščių metu šis lengvas vasariškas patiekalas suteiks sotumo jausmą, bet neapsunkins. Šių salotų sudedamoji dalis –...

Vilniuje vyras, įtariama, smurtavo prieš nepilnametį

Vilniuje trečiadienį vyras, įtariama, smurtavo prieš nepilnametį, pranešė policija. Vilniaus apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, apie 18 val. 15 min. Vilniuje nepažįstamas asmuo kumščiu trenkė septyniolikmečiui (gim. 2007 m.) į veido sritį, tuo sukeldamas jam...

5 kelionių kryptys, į kurias sparnus verta kelti rudenį

Nors atostogų karaliene tradiciškai tituluojama vasara, ruduo taip pat turi savų privalumų, kuriais naudojasi nemaža dalis lietuvių. Kai mūsų šalyje dienos pradeda trumpėti ir vėsti, akys krypsta ten, kur tebelepina maloni oro bei vandens...

Nepriklausomi tyrimai atskleidė: „Rimi“ pigiausia ne tik mėsa, bet ir žinomų prekių ženklų krepšelis

Prekybos tinklas „Rimi“ – ne tik ketvirtus metus iš eilės geriausiai aptarnaujantis pirkėjus, bet ir pirkėjams siūlantis mažiausias populiariausių prekių bei mėsos kainas Lietuvoje. Šiuos nenuginčijamus faktus atskleidė birželio ir liepos mėnesiais atlikti skirtingi rinkos...

50 proc. nuolaidas tokiai gausybei prekių seniai matėte: „Iki“ Taupymo žaidynėse – ir „Ledų...

Ant pagaliuko ar vafliniame ragelyje? Vanilinių ar vaisinių? O gal išpopuliarėjusių „mochi“? Šią savaitę puiki proga šaldiklį pripildyti pačiais įvairiausiais ledais, mat „Iki“ parduotuvėse prasidėjo skaniausias vasaros festivalis – „Ledų fiesta“ su nuolaidomis iki...

ORAI: Šiandien trumpi lietūs, bet temperatūra gali kilti iki 34 laipsnių šilumos.

Šiandien Lietuvoje daug kur trumpi lietūs, perkūnija, kai kur smarkūs. Vietomis kruša, škvalas 15–20 m/s, kai kur 21–25 m/s. Aukščiausia temperatūra 29–34, Vakarų Lietuvoje vietomis 24–28 laipsniai šilumos. Penktadienio naktį daugelyje rajonų trumpi lietūs su...

Liepos 11-oji: vardadieniai, dienos INFO

Liepos 11-oji – Pasaulio gyventojų diena; Pasaulinė populiacijos diena. Liepos vienuoliktoji – 193-ioji metų diena (ketvirtoji 28-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 173 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Benediktas, Pijus, Šarūnė, Vilma, Vilmantas, Vilmantė,...

Astrologinė prognozė liepos 11-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Šiandien užsiimkite įprastais darbais, ūkiniais ir buitiniais reikalais, o dėl rimtesnių pertvarkymų, brangių pirkinių ar paslaugų pasitarkite su šeimos nariais. JAUTIS. Šiandien palanku konsultuotis aktualiais klausimais, pristatyti kūrybinius projektus, dalyvauti žaidimuose, konkursuose. Džiugins gerbėjų...

„Iki“ – akivaizdus šviežumo lyderis: pirkėjų balsai „Iki“ atnešė net 3 prestižinius QUDAL medalius...

Pirkėjai pasakė: „Iki“ šviežių vaisių ir daržovių, šviežios mėsos, taip pat žuvies ir jūros gėrybių skyriai – aukščiausios kokybės šalyje. Tą patvirtino Lietuvos gyventojų apklausą atlikusi Šveicarijos sertifikavimo agentūra ICERTIAS, šiemet prekybos tinklui „Iki“...

Policijos pareigūnu ir banko darbuotoju apsimetę asmenys iš sostinės gyventojos išviliojo 24,8 tūkst. eurų

Sostinės gyventoja, sulaukusi skambučio iš policijos pareigūnu ir banko darbuotoju prisistačiusių asmenų, prarado 24 850 eurų. Kaip pranešė Vilniaus apskrities policija, pranešimo apie sukčiavimo atvejį policija sulaukė pirmadienį. Pirminiais duomenimis, nuo sukčių nukentėjo 1957 metais gimusi...

Senjorai su negalia sulauks pensijų padidėjimo: ką svarbu žinoti

Liepos 9 d. pradėtos mokėti socialinio draudimo pensijos – jos pasiekia gavėjus pagal įprastą grafiką, priklausomai nuo to, kuriame mieste žmogus gyvena ir kokį pensijos gavimo būdą yra pasirinkęs. Liepą padidintų pensijų sulauks senjorai...

Grilio sezonu su „Rimi“ mėgaukitės pigiau: laukia nuolaidos mėsos ir žuvies gaminiams

Kai ilgus vasaros savaitgalių vakarus dažnai leidžiame su draugais užkandžiaudami ir čirškindami kepsnius, sunku susilaikyti neviršijus įprastos vakarienės porcijos kiekio. Be to, ir šiokiadienių vakarais kartais prisivalgome už visą dieną. Sveikatai palankios mitybos konsultantė,...

Karštis žudo: kaip vėsinsimės – ventiliatoriumi ar oro kondicionieriumi?

Žiemą džiuginę langai pietinėje pusėje vasarą tampa varginančiais šildytuvais. Sako, šiluma kaulų nelaužo, tačiau medikai perspėja: karštis gali itin blogai mus paveikti, jei turime širdies ir kraujotakos sveikatos bėdų ar vargina kiti negalavimai. Apie...

ORAI: Šiandien iki 33 laipsniai karščio

Trečiadienio dieną lietaus nenumatoma. Vėjas pietryčių, 7–11 m/s. Temperatūra 28–33 laipsniai karščio. Ketvirtadienio naktį vakariniame pakraštyje, dieną vakariniuose ir kai kur centriniuose rajonuose trumpi lietūs, perkūnija. Dieną vietomis lis smarkiai. Vėjas naktį pietryčių, dieną pietinių...
spot_img
spot_img
spot_img